富山湾で獲れたてのホタルイカをすぐに釜茹でにし、塩だけで「ちょこっと」干しました。
プリプリとしたフレッシュな食感が楽しめる一夜干しです。
添付のからし酢味噌でそのまま食べるもよし、また、ほたるいかの味付けは塩だけなので、お料理にもいろいろお使いいただけますよ。
商品は冷凍でのお届けとなりますので、冷凍庫で自然解凍後にお召し上がりください。
専用の発砲スチロールケース（保冷剤入）パッケージですから、ちょっとしたお土産、ギフトにもお使いいただけます。

原材料名　　ほたるいか（富山産）、食塩
　　　　　　　辛子酢みそ　（味噌（大豆）、砂糖、醸造酢、香辛料、
　　　　　　　調味料（アミノ酸等）、ビタミンB2）
内容量　　　ほたるいか150g　辛子酢みそ20g
賞味期限　　冷凍にて30日間
保存方法　　解凍後は冷蔵庫にて保管し、4日以内にお召しあがりください。
ほたるいか一夜干しのご注文はこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_hotaruikaichiyaboshi.htm