今年の秋、金沢旅行のお土産に買ってきた「丸干しいか」が家族にも喜ばれ、また食べたい!ということでぜひこちらで購入しようと思っています。
それで、お酒好きの友人にも分けてあげたいし、できればお正月用にもまとめて買えればと思うのですが、賞味期限は冷蔵保存で10日ですよね?
冷凍保存というのは無理でしょうか・・?
 クロスケさまより


クロスケさま、ご来店ありがとうございます。
丸干いかは冷凍で90日程度保存可能です。
その場合は、お召し上がりの前に冷蔵庫で自然解凍し、お焼きください。
また冷蔵での賞味期限ですが、製造工程の改善により、現在は30日間になっております。
ホームページの表記が古いままになっており、ご迷惑をお掛けいたしました、早急に訂正いたします。
それでは今後とも宜しくお願いいたします。
 【いしかわや】 コンヤ

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