おはようございます。
今回、注文させて頂いた鹿児島のTです。
早々の御手配有り難うございます。ところで、「コレクト手数料」というのは、商品を受け取るときに代金を支払うというシステムでしょうか。
言葉を知らないモノでご迷惑おかけしますが教えて頂けないでしょうか。
それと、前から「このわた」を食する時おもっていたのですが、「内蔵」を取った後のナマコはどのようになるのでしょうか。内蔵だけを取るだけだったらもったいな~と思っておりましたが…。
後、ひとつですが、「からすみ」というのは、ダラコなどと比べて値が張りますが、やはり収穫量が少ないからでしょうか?
 鹿児島県 Tさまより



このたびのご利用、まことにありがとうございます。
お問い合わせの件、「コレクト手数料」とは、おっしゃるとおり、
宅配業者が配送の際、お客さまより代金お預かりする手数料の事です。
(一般に「代金引換」と呼ばれるお支払方法で、佐川急便ではこれを「佐川e-コレクト」と称しております)
当店でも、説明文で「代引手数料」「コレクト手数料」など、呼称が統一されていない事から、判りにくくなっておりましたこと、深くお詫びいたします。
さて、2件目のなまこについて。
腸は「このわた」、卵巣は「くちこ」と呼ばれ珍味として珍重されておりますが、胴もなまこ酢などにして食べております。
たまたま先日我が家でも食卓にあがりましたのでよろしければ私のブログをご覧ください。
http://www.ishikawaya.biz/sakana/archives/2005/12/post_61.html
なまこは、そのままの状態では流通が難しいので、ふつう干した状態(きんこと呼ばれます)で売られております。
このわた、くちこ、干くちこは当店でも人気商品となっております。
身の部分は現在扱っておりませんが、お引き合いが増えれば、販売させていただくことになるかも知れません。
3件目のからすみの価格について。
収穫量が少ないためということもありますが、もう一つ、塩漬となっているのでギュッと身が締まり、たらこに比べると、見た目コンパクトになっているからではと思います。
以上、参考になりましたでしょうか。
また何かあればお気軽にお問い合わせください。
 【いしかわや】 コンヤ

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