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世にも奇妙な食べ物 アーカイブ

2006年09月11日

一風変わったうな丼はいかが

有史以来、人の歴史は食の歴史ともいえます。

普段私たちが何気なく食べているものの中にも、先人の勇気(初めてうにを食べた人とか)や犠牲(食べられないきのこもたくさんあります)があったということを想像すると、食事に対する感謝も一層深まろうというものです。
その調理方法にも、大げさでなく人類の叡智が込められてきました。

また日本人は、「思いがけない食材を組み合わせる」事によって、まったく新しい食の楽しみを見つけるのが得意。
和菓子の餡をパンに入れたアンパンや、カレーうどんなど、今ではすっかりお馴染みのメニューとなっています。

そして今また、「新たな味の創造」に挑戦したつわものが・・・。

静岡のお土産に買ってきたうなぎパイ

浜松名物「うなぎパイ」でうな丼を作る
(詳細は上記リンクをご覧ください)

・・・スゴイ、すご過ぎる!
どーやったらこんなアイデアが出てくるわけ?

【いしかわや】の店長たるもの、このような素晴らしいレシピを考えたAmeba編集部諸氏に敬意を表し、さっそく昨日浜名湖サービスエリアで買ってきた「うなぎパイ」を使って再現・・・出来ませんでした!
降参です、ごめんなさい!!、カンベンして!!!

【いしかわや】ホームページ


いしかわやは、石川県の産品を中心に、美味しいおつまみをお届けするお店です

【いしかわや】は、能登で獲れたイカ、魚醤油いしり、ふぐの子糠漬など北陸の味覚と、くちこ、からすみ、塩辛など珍味をお届けするお店です。
〒921-8801
石川県石川郡野々市町
御経塚2-192-405
電話   076-249-6072
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店長のコンヤです


店主近影

名前/紺矢 誠(こんやまこと)
家族/妻との二人暮し
出身/石川県小松市
住所/石川県石川郡野々市町
趣味/音楽、読書、水泳、温泉めぐり、映画、パソコン、デジカメなどなど

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