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手造りいか塩辛 アーカイブ

2004年05月01日

手造りいか塩辛

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するめいかの柔らかい胴の部分だけを贅沢に使いました。
鮮度が良いので、いかのしっかりとした歯ざわり、噛むほどに広がる甘みは、そこらへんの塩辛とは一味違いますよ。

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日時: 2004年05月01日 00:14 |

2006年06月05日

塩辛を買いました

『いかの塩辛』『たこの塩辛』『たこわさ』を注文してみました。
『いかの塩辛』は、塩辛独特の生臭さもなく、とても食べやすかったです。
『たこの塩辛』は、いかとは全く違って、少し辛く、ご飯がすすみました。
前回、蓋を開けてからの賞味期限を気にしてましたが、
そんな心配もなく、食べきってしまいました。

　静岡県　Mさまより


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日時: 2006年06月05日 17:33 |

【いしかわや】ホームページ


いしかわやは、石川県の産品を中心に、美味しいおつまみをお届けするお店です

【いしかわや】は、能登で獲れたイカ、魚醤油いしり、ふぐの子糠漬など北陸の味覚と、くちこ、からすみ、塩辛など珍味をお届けするお店です。
〒921-8801
石川県石川郡野々市町
御経塚2-192-405
電話　　　076-249-6072
ファクス　076-249-6079
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家族／妻との二人暮し
出身／石川県小松市
住所／石川県石川郡野々市町
趣味／音楽、読書、水泳、温泉めぐり、映画、パソコン、デジカメなどなど

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