能登のもずくはコリコリしています
前日の夜に実家で飲んだお酒が残って、軽い頭痛を覚えながらそれでも6:00起床。
3分ほど「ラジオ体操」に行くべきか悩んだのですが、「3日坊主以下なんて話にナラン！」と自分に活を入れ、家を出たのでした。
が、いつもの遺跡公園に人影はなし、なんと、学校だけじゃなくてラジオ体操も週休二日制だったのね！※
「この俺の燃えるような健康意欲をどうしてくれるんだよ～」と地団駄踏みつつも実はホッとしてしまったのでした。二日酔いに跳躍はキツそうだし。
※後から聞いた話によると、学区によっては土日もやっているそうな。
そんなわけで、いつもよりのんびりペースで、昨日買ったケータイでカモやらセミやらを撮りながらのお散歩のみとなりました。
さて、今日の夕食は知り合いの方からいただいた能登の岩もずくです。
ほとんど「海から取ってきたばかり」の状態だったので、まず大鍋で湯がき、よ～く揉み洗い。
味付けは、これまた能登の魚醤を使った「いしり仕立てポン酢」です。
能登の岩もずくはコリコリした独特の食感が肝、自分で味付けしたので甘ったるさも無い、潮の香りいっぱいの風味でとても美味しくいただきました。
「能登の岩もずく」も夏季限定で販売する予定、請うご期待！
