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寒くなるとビールが恋しい?

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普段家での晩酌では、いわゆる「第三系」を飲むことが多いんですが、今日のような雪の日は、暖かおでんと「本物のビール」が美味い!
「発泡酒」も、「その他の雑酒」も、美味しさを追求する企業努力は、大変なものだとは思いますが、やはり今ひとつ「軽い」ような気がします。
冬、暖かい食事には、ビール本来ののコクと深い苦味がよく合います。
おかげさまで、今月はギフト発送など忙しい毎日を送っており、ついつい「自分へのご褒美」としてプチ贅沢品のビールを買うことが多いこの頃なのです。

大江山でご馳走

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実家に行って両親と夕食。
松波酒造さんの「大江山 純米酒」を土産に持って行きました。
以前穴水町の幸寿しさんにお邪魔したときご馳走になったのが美味しくて、早速通販でお取り寄せしたのでした。
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お料理は牡蠣と鱈の鍋、つまみはいかの黒作り、と(たまたま)能登の味覚づくしとなりました。
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ほんのり甘口、後味すっきりの大江山はぬる燗がピッタリ、ヘンなクセがないので、鍋、塩辛とどんなお料理にも良く合います。
私の奥さんと母親も「これは美味しい!!」と大絶賛しておりました。
女性にもオススメの日本酒です。
大江山の松波酒造さんのホームページはこちらです。
http://www.o-eyama.com/
いか黒作りの紹介ページはこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_senchinmi.htm

現在プレイオフを戦うヤンキースの松井選手。
連日ニュースで彼の動向が報道されておりますが、昨日テレビから聞こえてきた彼の一言
「お!手取川!!」(差し入れされた一升瓶に喜んで)
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彼が日本酒党ということは聞いておりましたが、酒処石川県の地酒でお気に入りなのが、白山市(松井の出身地能美市の隣町)吉田酒造さんがつくるこの「手取川」だったんですね。
実はこのお酒、私もケース買いして常時ストックしているほど大のお気に入りなんです。
私が飲んでいるのは「本醸造山廃仕込み」というタイプで、いかにも「日本酒」という感じの風味、コクが楽しめるお酒です。
良い意味であまり洗練されていない、「男の酒」という感じが好きです。
さすが私の高校の後輩、酒の趣味もなかなかだわい、と偉そうなことを勝手に考えつつ今日も杯をあげるのでした。
手取川を造っている吉田酒造店さんのホームページはこちらです。
http://www.tedorigawa.com/

【いしかわや】について

いしかわやは、石川県の産品を中心に、美味しいおつまみをお届けするお店です

【いしかわや】は、能登で獲れたイカ、魚醤油いしり、ふぐの子糠漬など北陸の味覚と、くちこ、からすみ、塩辛など珍味をお届けするお店です。
〒923-0901
石川県小松市泉町28番地
TEL 076-249-6072
FAX 076-249-6079
info@ishikawaya.com http://www.ishikawaya.com/
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