http://ishikawaya.biz/sakana/ 石川県、北陸の産品と美味しいおつまみのお店　【いしかわや】がお届けする酒肴（おつまみ）の情報ブログです。 酒と肴に関するいろいろを書いています。 ja Copyright 2010 Sun, 17 Jan 2010 23:30:52 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss いしかわや通信】に、「金沢城、兼六園の雪景色」のページを追加しました。 1月16日（土）久々の青空に誘われて、カメラ抱えて金沢城、兼六園に行ってきました。 雪化粧した五十軒長屋、雪吊、ことじ灯篭などの写真を掲載しています。 いしかわや通信　金沢城、兼六園の雪景色　のページはこちらです。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2010/01/post_210.html http://ishikawaya.biz/sakana/2010/01/post_210.html 【いしかわや】からのお知らせ Sun, 17 Jan 2010 23:30:52 +0900 日本海沖で獲れた天然鰤（ぶり）の表面をあぶり、旨味を閉じ込めました。 脂の乗った高級感ある味わいをお楽しみいただけます。 ハレの日のご馳走に、ご贈答品に、自信を持ってオススメいたします。 天然 鰤たたき の販売ページは　こちら　です。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/12/post_211.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/12/post_211.html 【いしかわや】からのお知らせ 加賀能登伝統の珍味 Sun, 20 Dec 2009 17:00:41 +0900 いしかわや通信】に、「'09航空祭 in KOMATSU」のページを追加しました。 11月1日（日）'09航空祭 in KOMATSU を撮影してきました。 当日は午前中は曇り時々晴れ、午後から激しい雨となり、ブルーインパルスの展示飛行はほぼ中止となってしまいました。 前日行われたリハーサルの写真を合わせて掲載しています。 いしかわや通信　2009年小松基地航空祭　のページはこちらです。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/11/08_in_komatsu.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/11/08_in_komatsu.html 【いしかわや】からのお知らせ イベント情報 Mon, 30 Nov 2009 21:26:36 +0900 テレビ西日本「ももち浜ストア」（福岡県）で紹介されました。 「お取り寄せ・美味を焼く、炙る！」コーナーです。 福岡県、九州の方からたくさんのお問い合わせをいただきました。 ご注文いただいたお客さま、ありがとうございます。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/10/post_209.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/10/post_209.html TV、雑誌などで紹介 能登の丸干しいか Sun, 11 Oct 2009 08:42:46 +0900 【いしかわや】「秘伝の調味料」カテゴリに新商品です。　 石川県白山市鶴来地区で、約100年前から醤油を作っている高田醤油。 すべての商品は防腐剤や化学調味料を加えない、昔ながらの味を維持しているのが特徴で、金沢市、近郊はもとより、関西など県外からもお客様が来店する醤油店です。 高田のだししょうゆは、伝統の醤油と京鰹、国産椎茸、羅臼昆布をぜいたくに使っただしをあわせたもの。薄めてそばつゆや煮物全般に使えます 高田醤油　無添加　だししょうゆの販売ページは　こちら　です。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/09/post_208.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/09/post_208.html 【いしかわや】からのお知らせ 秘伝の調味料 Sat, 05 Sep 2009 23:58:46 +0900 中日新聞が発行する情報誌「Clife」7月号の 「中部圏の『ご飯のおとも』」 にて　ふぐの子ぬか漬　が紹介されました。 ]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/06/clife.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/06/clife.html TV、雑誌などで紹介 ふぐの子（卵巣）糠漬 Sun, 28 Jun 2009 10:03:02 +0900 3月より品切れしていた「雲丹ひしお　390g」入荷いたしました。 雲丹醤（ひしお）の紹介ページはこちらです。 http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_hishio.htm ※原料高騰により、雲丹ひしお 2,310円、鯛ひしお 1,680円 と価格改定いたしました 現在（2009年6月）のところ、ご注文後の翌営業には発送可能です。 なお、今回も原料無くなり次第、販売休止となりますこと、ご了承ください。 在庫状況につきましては、ホームページにて随時お知らせしてまいります。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/06/post_207.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/06/post_207.html 【いしかわや】からのお知らせ 雲丹ひしお Sun, 07 Jun 2009 19:47:26 +0900 生中継　ふるさと一番！」の「禁断の味覚！？今に伝えます～石川県・白山市～」にて、「ふぐの子ぬか漬」が紹介されました。 番組をご覧いただいた全国のお客さまより、たくさんのご注文をいただきました。 こころより、感謝いたします。 ※商品によっては、上記写真のようにスライス出来ず、くずれてしまうものもあります。 「締り」には個体差がありますが、風味、品質に変わりはありませんので、そのままお召し上がりください。 5月31日現在、ご注文の翌営業日発送が可能です。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/05/_nhk.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/05/_nhk.html TV、雑誌などで紹介 ふぐの子（卵巣）糠漬 Sun, 31 May 2009 17:08:26 +0900 野々市町のホームページに、私、店長コンヤが撮影した写真が掲載されました。 以前にご近所、馬場川の桜を撮影し、【いしかわや】ホームページに掲載していたものをご覧になった町広報の方から声を掛けていただいたのでした。 （【いしかわや】ホームページは地元でも見られているんだなあ、と感激した次第です） 「いよいよ桜の季節です～」という文書リンクをクリックすると 「写真は御経塚在住のishikawayaさんからの提供」とクレジットもつけていただきました。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/04/post_206.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/04/post_206.html TV、雑誌などで紹介 【いしかわや】からのお知らせ Wed, 01 Apr 2009 12:15:04 +0900 ほたるいか素干し」が、CBCラジオの人気番組「多田しげおの気分爽快!!朝PON」で紹介されました。 なんと、光栄にも 全国から極上の美味しい食べ物を取り寄せる「沢朋宏の『めっちゃ・ウマお取り寄せ』」コーナー で取り上げていただいたのでした。 実は私、コンヤも電話インタビューで出演させていただきました。（石川県では残念ながら聴取できませんでしたが） 「多田しげおの気分爽快!!朝PON」番組ホームページでは、プレゼントも実施していますので、是非ご覧ください。 ほたるいか素干しの紹介ページはこちらです。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/03/post_205.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/03/post_205.html ほたるいか素干し Thu, 19 Mar 2009 13:01:32 +0900 魚醤「いしり（いしる）」がクローズアップされました。 「さんなみ」のご主人、船下さんは、私も何年か前にお会いして、いろいろお話を伺いました。 しゃべり口はおっとりしとした、「能登のおじさん」なんですが、実はアイデアマン、しかも自分で何でもやっちゃう人で、それが「自家製メニューのオンパレード」につながっているのだと思います。 （そういえば、私が訪れたときなど、自分で露天風呂を作っている最中でした） 自分で作るからこそ、船下さんの「食語り」は、グルメ漫画のような「うんちく」ではなく「ものがたり」になり得ているのだなあ、と大変感激したものです。 「物語のある食」は、その後私が【いしかわや】を創業するさいに、お店の理念のひとつになりました。 能登の魚醤油　「いしり（いしる）、よしる」の紹介ページはこちらです。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/02/post_204.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/02/post_204.html TV、雑誌などで紹介 魚醤油いしり（いしる）　よしる Tue, 24 Feb 2009 22:56:52 +0900 クリックすると、きょうの料理のホームページにジャンプします。 能登の魚醤いしり（いしる）の紹介ページはこちらです。]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2009/02/nhk.html http://ishikawaya.biz/sakana/2009/02/nhk.html TV、雑誌などで紹介 魚醤油いしり（いしる）　よしる Wed, 18 Feb 2009 06:08:19 +0900 この期間のご注文の最短お届け日時につきましては、お手数ですが弊店までご連絡ください。 電話　　　076-249-6072　担当　紺矢（こんや） ファクス　076-249-6079 メール　　info@ishikawaya.com それでは、2009年も宜しくお願いいたします。 ]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2008/12/post_203.html http://ishikawaya.biz/sakana/2008/12/post_203.html 【いしかわや】からのお知らせ Sun, 28 Dec 2008 08:36:25 +0900 北陸火工株式会社さんのホームページを追加いたしました。 サイトに私が撮影した川北花火大会の写真を使いたいとのお申し出をいただいたのがご縁となりました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（こちらが掲載いただいたページ） 石川県かほく市を拠点に世界で活躍する花火屋さん、サイトも英文がメインです。 （うらやまし～） ちなみに創業は静岡県なんですって。 私も社会人デヴューは静岡県三島市（今は無き国際流通グループ）、奥さんも三島出身です。 ご縁を感じますねえ。 今後とも、よろしくお願いいたします。 ]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2008/11/post_202.html http://ishikawaya.biz/sakana/2008/11/post_202.html 【いしかわや】からのお知らせ Sat, 15 Nov 2008 21:27:57 +0900 大変お待たせいたしました。 昨年より欠品していた「雲丹ひしお　390g」入荷いたしました。 雲丹醤（ひしお）の紹介ページはこちらです。 http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_hishio.htm ※今回も入荷数に限りがございます。お早目のご注文をおすすめいたします。 なお、原料供給が不安定な状況が続いており、今後も、入荷、欠品を繰り返す可能性がありますこと、ご了承いただきたく存じます。 ]]> http://ishikawaya.biz/sakana/2008/10/post_201.html http://ishikawaya.biz/sakana/2008/10/post_201.html 【いしかわや】からのお知らせ 雲丹ひしお Sat, 04 Oct 2008 11:13:21 +0900