ホタルイカを醤油で漬け込みました。
隠し味の魚醤とほたるいかの相性は抜群、お酒はもちろん、ご飯もススム味です。
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ホタルイカ本造り塩辛
ホタルイカを、イカのわた（内臓）で漬け込みました。
イカわたのコクにほんのり甘め、どなたにも食べやすい味付けです。
ほたるいか素干し
日本海の妖精ほたるいかのおつまみです。
きらきら光るパッケージが、ほたるいかのイメージをだしています。
北陸産のほたるいかを使用しています。
隠し味には、能登魚醤「いしり」を使用しています。
軽く焼いてお召し上がりください。また、ライターであぶっていただいてもお手軽にお楽しみいただけます。
日本酒、特に熱燗のおつまみにピッタリです。