塩辛 たこ塩辛 2004年5月1日 ishikawaya コメントする 岩たこをぶつ切りにして少し唐辛子を入れ、ピリッとした味に仕上げました。 コリコリとしたたこの食感をお楽しみください。 続きを読む たこ塩辛 →
塩辛 いか黒作り 2004年5月1日 ishikawaya やわらかい剣先いかの皮を取り、いかすみで仕上げました。 おつまみだけじゃもったいない。 いかすみパスタのトッピングなんていかがでしょう？ 続きを読む いか黒作り →
甘えび 甘えび塩辛 2004年5月1日 ishikawaya 新鮮な甘えびを、麹（こうじ）を入れて漬け込みました。 素材が持つ甘みが活きています。 辛くないので、どなたにもおすすめします。 続きを読む 甘えび塩辛 →
