いしり仕立て甘塩するめ
能登小木漁港で獲れたするめいかだけを使用しています。
味付けは能登伝統の魚しょうゆ「いしり」だから焼き上げた時の香ばしさは格別、肉厚ないかの旨味をたっぷりとお楽しみください
ちなみに石川県の「県魚」はいかなんですよ。
いしりとはいかの内臓と食塩だけで作った魚しょうゆ、だからいかとの相性もよく、甘塩するめの風味を引き立てます。


いしり仕立て甘塩するめ

原材料名
内容量

賞味期限
保存方法

するめいか(能登産)、食塩、いしり(魚しょうゆ)
2尾入
(1尾あたり200g程度、体長30cm前後です)

60日間
冷凍庫(-15度以下)で保存してください。
630円



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【いしかわや】は、能登で獲れたイカ、魚醤油いしり、ふぐの子糠漬など北陸の味覚と、くちこ、からすみ、塩辛など珍味をお届けするお店です。
〒923-0901
石川県小松市泉町28番地
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FAX 076-249-6079
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