» くち子（干口子）のブログ記事

おたる水族館の秋の特別展「珍味魍魎（ちんみもうりょう）」が、9月30日（土）から11月26日（日）まで行われています。
「これ食べられるの」、「これ本当においしい」などと驚嘆する、全国各地のあなたの知らない海鮮料理を紹介するという「珍（味）企画」です。

【いしかわや】も「石川県のなまこの珍味」として「くちこ」「干くちこ」の展示に協力させていただきました。

この他、ナガガジの蒲鉾(小樽)、ヤドカリの鉄砲汁(道東)、アイナメのどんこ鍋(岩手)、イトヨの佃煮・空揚げ(新潟)、マツカサウオの塩煮(和歌山)、アメフラシの和え物(島根)、ハリセンボンのアバサー汁(沖縄)など、珍しい郷土料理が14種紹介されているそうです。
おたる水族館のホームページはこちらです。
珍味魍魎展プレスリリースはこちらです。

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こんばんは。昨日カラスミなどを注文したUといいます。
今回、父の日に主人の父にカラスミとくちこのセットを送り、私も食べておいしかったので、私の父にも急遽、いしかわやさんのカラスミを贈りたいと思い、二日前という急な注文にもかかわらず、明日の父の日にお届けしますというメールを頂き、無理かも知れないと思っていましたので本当に嬉しく、いしかわやさんの対応に感激いたしております。
本当にありがとうごさいました。

私の毎晩の晩酌量は、先ずビール（第二、第三含む）350ml一本、それから日本酒か焼酎かウィスキーを2～3杯くらい。
寒くなってくるとビール系が省略となることが多くなり、多少アルコール支出が削減できてありがたいのですが、ストーブ用の灯油を買ったりしているわけで、家計費で見れば相殺といったところですか。
今日も焼酎のお湯割りからスタート、つまみは能登特産のなまこ酢です。
大根おろしをたっぷり、ゆずを散らすとちょっとした料亭のお通しのよう。
コリコリした爽やかな食感が、麦焼酎のお湯割りにピッタリですよ。
この「なまこ酢」現在は【いしかわや】で取り扱っていないんですが、ご要望が多ければテスト的に販売してみようかなとも思っていますが、いかがでしょう？

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