表面に軽く焦げ目がつく程度に焼いてお召しあがりください。
魚焼用のグリルなどで焼くとすぐに焦げてしまうので（私も写真撮りのときやってしまいました）、オーブントースターで、焼き上がりを見ながらのほうが確実です。
焦げ目はちょっと、という方はアルミホイルに包んでトースターで焼いてください。

能登の丸干しいかのご注文はこちらです。
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