いつも買い物をしている近所の大型スーパー、酒売場に「冷おろし」コーナーが開設されていました。
おお、大江山があるじゃないか！ と思わず購入。
ピンクのうさぎがカワイイ 「大江山ひやおろし純米」 です。
「石川ひやおろし」とは冬に醸造した清酒をひと夏貯蔵、熟成させた生詰め酒で、本日より23銘柄が発売されたそうです。
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小松の地酒 神泉
先日、私の実家のご近所にある東酒造さんに行ってきました。
ここの「神泉」という日本酒、吉川晃司さんが大好きということで、前々から気になってはいたんですが、あまりに身近過ぎで今まで行く機会がなかったのでした。
東酒造さんは私の実家からクルマで5分ほど、表通りからちょっと入ったところにある落ち着いた佇まいの酒蔵です。
お店では気の良い若旦那が応対してくださいました。
お勧めの酒を見立ててもらい、私たちの「吉川晃司さんがこちらにいらっしゃったんですかあ」というミーハーな質問にも「はい、何度か」と気さくに答えていただいたり。
松波酒造さんで酒蔵見学
好天に恵まれた立春の日曜、能登町の松波酒造さんにお邪魔し、酒蔵見学をさせていただきました。
創業時（明治元年）の建物で今も日本酒「大江山」を造っています。
ガイドしてくれたのは若女将の聖子さん、元気印のさわやかなお嬢さんですよ。
炭酸ガスが沸々と気泡を作っています。「お酒ってこんなにも生き生きとしているものなんだ！」とカルチャーショックを受けました。