今日は午前中ひみつ会議、ランチミーティング、その後バタバタと出荷伝票と商品を準備して、何とか運送便の集荷時間に間に合わせ、それが終わったら新商品の写真撮り、と楽しくも大忙しの一日。
（異業種の方との「ランチミーティング」なんて、イマドキのヒルズIT族みたいでカッコイー、と相変わらずヘンなことで喜んでしまうのでした）
さて、【いしかわや】次なる新商品は、能登七尾名産「くちこ」です。
「くちこ」とはなまこの卵巣の塩辛です。
手作業で丁寧にとりだしたなまこの卵巣に、少量の天然塩のみ加え、保存料などを一切使わない昔ながらの製法を守っています。
見た目にも美しいオレンジ色の「くちこ」、一口食べると、海の幸独特の優しい甘味が拡がり、潮の香りが余韻を残す、深い味わいが楽しめます。
現在ページ作成中！ お気に入りのお酒を準備して、今しばらくお待ちください。
