アッという間にもう10月も終わりですよ、って毎月末におんなじこといっているような気もしますが、これは時間に流されている証拠、もっと一日一日大切に過ごさなければ、と反省しきりであります。
それはともかく、ここのところ好天続きで、明日から11月とは思えぬくらい暖かいのはうれしい限り。このまま暖冬との長期予報も出ております。
さて、来月発売の【いしかわや】新製品は「ぶりかま」です。
「ぶりかま」とは鰤のエラのうしろの部分、脂身が多く、とろけるように美味なんです。
写真は塩焼き、シンプルですが、一番ぶりかまの美味しい食べ方だと思いますよ。
天然ぶりかま、間もなく発売です！
コメント (2)
こんばんはー
うちも今夜、ぶりかまでした＾＾
我が家はぶりかまで、ぶり大根にしたのですが
塩焼きも脂がトロットロで、すごく美味しそう。
なぜか煮物ばかりで塩焼きにしたことが無いので
今度は塩焼きにしてみます(*^o^*)
Posted by: cyaco | 2006年10月31日 22:59
日時: : 2006年10月31日 22:59
cyacoさん こんにちは
ブログ拝見しました、美味しそうですねえ。
ぶりかまは1対入っているので、もう片方は今晩ウチでもぶり大根になる予定です。
Posted by: 店長のコンヤです | 2006年11月01日 08:17
日時: : 2006年11月01日 08:17