今日は親子3人で小松の「餃子菜館勝ちゃん」で夕食を食べました。
このお店、地元では有名な中華料理のお店です。
といっても「中国人シェフの本格中華」とは一線を画した、日本の家庭料理風中華とでも言うべき、親しみやすく、それでいてとっても美味しいお店です。
前菜のバンバンジー。安い店にありがちな鶏肉のパサパサ感も無くグーです。
評判の餃子、1人前7個で420円です。ほんのり甘めの独特のタレに良く合います。
エビチリソース煮。さわやかな甘味の後からやってくるビリ辛味具合が絶妙ですよ。
こちらも超人気メニューの焼そば。小さめに切られた具と太麺が良く絡み、アッサリ塩味ちょっぴりスパイシー。ウチの奥さんも美味い！と大絶賛しておりました。
デザートは杏仁豆腐。カラフルな色付寒天で見た目にも楽しいです。
実はこのお店のご主人、父の古い友人で、私の子供の頃から餃子といえば「勝ちゃん」でした。
卵スープやチャーハンなども、このお店が味の基準となっているような気がします。
とまあ、そんなことは抜きにしても美味しさは折り紙付き。
気軽に行ける有名店ですよ。
