最近食通の間でよく話題に上る「のどぐろ」ってなに？
「赤むつ」の地方名で、喉が黒いことから、その名がつけられました。
その白身の上品な味わいといったら！
実は私（店長コンヤ）、これまで「のどぐろ」って2回しか食べたことが無くて、その美味しさに「いつか【いしかわや】でも扱ってみたいなあ」と夢にまで見たお魚でした。
ふつう、干物になるのどぐろは15cm以下の小さいものが使われることが多いんですが、当店のものは25～28cmと、料亭御用達のサイズを使用、重さも200g～250g（製品重量）とボリュームたっぷりです。
晴れの日のご馳走に、大切な方への贈り物に、当店が自信を持っておすすめいたします。
ギフトページを一新いたしました。
今回の目玉は、何といっても「のどぐろ入いしる仕立て朝干しセット」です。
最近TVでもよく紹介されるようになった「のどぐろ」の贅沢な一夜干し、食通の方にも自信を持っておすすめできる美味しさですよ。
また、カテゴリー別一覧、価格帯別一覧とページを分けましたので、商品が選び易くなりました。
【いしかわや】ギフトセット一覧のページはこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_okurimono.htm
11月より欠品していた「のどぐろ一夜干し」入荷いたしました。
お歳暮ギフト等ご注文いただいていたお客さま、お待たせいたしました、本日より順次発送しておりますので、遅くとも今週中にはお届けできるかと存じます。
いしかわや 様
この度は、早々に発送くださいましてありがとうございました。
まず、のどぐろを早速頂きましたがとても脂がのっていておいしくて笑みがこぼれました。（＾ｖ＾）
味も抜群！！
今日はいかの方をいただきたい思っています。楽しみです。
また、美味しい物好きの友人、知人にも教えてあげたいと思います。
本当にありがとうございました。
大阪府 Nさま より
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