酒肴倶楽部【いしかわや】

中日新聞が発行する情報誌「Clife」7月号の
「中部圏の『ご飯のおとも』」
にて　ふぐの子ぬか漬　が紹介されました。

続きを読む "ふぐの子ぬか漬が「Clife」（中日新聞刊）で紹介されました" »

投稿者: 日時: 2009年06月28日 10:03 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

3月より品切れしていた「雲丹ひしお　390g」入荷いたしました。

雲丹醤（ひしお）の紹介ページはこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_hishio.htm

※原料高騰により、雲丹ひしお 2,310円、鯛ひしお 1,680円 と価格改定いたしました

現在（2009年6月）のところ、ご注文後の翌営業には発送可能です。

なお、今回も原料無くなり次第、販売休止となりますこと、ご了承ください。
在庫状況につきましては、ホームページにて随時お知らせしてまいります。

投稿者: 日時: 2009年06月07日 19:47 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

5月19日放送のNHK「生中継　ふるさと一番！」の「禁断の味覚！？今に伝えます～石川県・白山市～」にて、「ふぐの子ぬか漬」が紹介されました。

番組をご覧いただいた全国のお客さまより、たくさんのご注文をいただきました。
こころより、感謝いたします。

※商品によっては、上記写真のようにスライス出来ず、くずれてしまうものもあります。
「締り」には個体差がありますが、風味、品質に変わりはありませんので、そのままお召し上がりください。

5月31日現在、ご注文の翌営業日発送が可能です。

続きを読む "ふぐの子ぬか漬が NHK 「生中継　ふるさと一番！」 で紹介されました" »

投稿者: 日時: 2009年05月31日 17:08 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

【いしかわや】の地元、石川郡野々市町のホームページに、私、店長コンヤが撮影した写真が掲載されました。

以前にご近所、馬場川の桜を撮影し、【いしかわや】ホームページに掲載していたものをご覧になった町広報の方から声を掛けていただいたのでした。
（【いしかわや】ホームページは地元でも見られているんだなあ、と感激した次第です）

「いよいよ桜の季節です～」という文書リンクをクリックすると

「写真は御経塚在住のishikawayaさんからの提供」とクレジットもつけていただきました。

続きを読む "野々市町のホームページに・・・" »

投稿者: 日時: 2009年04月01日 12:15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

【いしかわや】の人気商品「ほたるいか素干し」が、CBCラジオの人気番組「多田しげおの気分爽快!!朝PON」で紹介されました。

なんと、光栄にも
全国から極上の美味しい食べ物を取り寄せる「沢朋宏の『めっちゃ・ウマお取り寄せ』」コーナー
で取り上げていただいたのでした。

実は私、コンヤも電話インタビューで出演させていただきました。（石川県では残念ながら聴取できませんでしたが）

「多田しげおの気分爽快!!朝PON」番組ホームページでは、プレゼントも実施していますので、是非ご覧ください。

ほたるいか素干しの紹介ページはこちらです。

投稿者: 日時: 2009年03月19日 13:01 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2月22日 23:00からTV朝日系列で放送された「素敵な宇宙船地球号」で、能登の民宿　「さんなみ」さんが紹介され、その中で、魚醤「いしり（いしる）」がクローズアップされました。

「さんなみ」のご主人、船下さんは、私も何年か前にお会いして、いろいろお話を伺いました。

しゃべり口はおっとりしとした、「能登のおじさん」なんですが、実はアイデアマン、しかも自分で何でもやっちゃう人で、それが「自家製メニューのオンパレード」につながっているのだと思います。
（そういえば、私が訪れたときなど、自分で露天風呂を作っている最中でした）

自分で作るからこそ、船下さんの「食語り」は、グルメ漫画のような「うんちく」ではなく「ものがたり」になり得ているのだなあ、と大変感激したものです。

「物語のある食」は、その後私が【いしかわや】を創業するさいに、お店の理念のひとつになりました。

能登の魚醤油　「いしり（いしる）、よしる」の紹介ページはこちらです。

投稿者: 日時: 2009年02月24日 22:56 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2月17日のNHK「きょうの料理」で能登の魚醤「いしる」が紹介されました。

クリックすると、きょうの料理のホームページにジャンプします。

能登の魚醤いしり（いしる）の紹介ページはこちらです。

投稿者: 日時: 2009年02月18日 06:08 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

【いしかわや】ご来店の皆さま、本年も大変お世話になりました。

弊店では年中無休でご注文、お問い合わせを承っておりますが
2008年12月31日（水）～2009年1月4日（日）
の間は商品発送をお休みさせていただきます。

この期間のご注文の最短お届け日時につきましては、お手数ですが弊店までご連絡ください。
電話　　　076-249-6072　担当　紺矢（こんや）
ファクス　076-249-6079
メール　　info@ishikawaya.com

それでは、2009年も宜しくお願いいたします。

投稿者: 日時: 2008年12月28日 08:36 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

【いしかわや】　リンク集　に　北陸火工株式会社さんのホームページを追加いたしました。

サイトに私が撮影した川北花火大会の写真を使いたいとのお申し出をいただいたのがご縁となりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（こちらが掲載いただいたページ）

石川県かほく市を拠点に世界で活躍する花火屋さん、サイトも英文がメインです。
（うらやまし～）

ちなみに創業は静岡県なんですって。

私も社会人デヴューは静岡県三島市（今は無き国際流通グループ）、奥さんも三島出身です。
ご縁を感じますねえ。

今後とも、よろしくお願いいたします。

投稿者: 日時: 2008年11月15日 21:27 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変お待たせいたしました。

昨年より欠品していた「雲丹ひしお　390g」入荷いたしました。

雲丹醤（ひしお）の紹介ページはこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_hishio.htm

※今回も入荷数に限りがございます。お早目のご注文をおすすめいたします。

なお、原料供給が不安定な状況が続いており、今後も、入荷、欠品を繰り返す可能性がありますこと、ご了承いただきたく存じます。

投稿者: 日時: 2008年10月04日 11:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)