手造りいか塩辛 (酒肴倶楽部【いしかわや】)

手造りいか塩辛

するめいかの柔らかい胴の部分だけを贅沢に使いました。
鮮度が良いので、いかのしっかりとした歯ざわり、噛むほどに広がる甘みは、そこらへんの塩辛とは一味違いますよ。

原材料名　　　いか、いか内臓、食塩、砂糖、みりん、調味料（アミノ酸等）、
　　　　　　　　pH調整剤、甘味料（ステビア、甘草）、増粘多糖類、
　　　　　　　　着色料（紅麹）　（原材料の一部にゼラチンを含む）
内容量　　　　180g
賞味期限　　　30日間
保存方法　　　冷蔵庫（10度以下）で保存してください

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投稿者: 日時: 2004年05月01日 00:14 | パーマリンク

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