能登小木漁港で獲れたするめいかだけを使用しています。
味付けは能登伝統の魚しょうゆ「いしり」だから焼き上げた時の香ばしさは格別、肉厚ないかの旨味をたっぷりとお楽しみください
ちなみに石川県の「県魚」はいかなんですよ。
いしりとはいかの内臓と食塩だけで作った魚しょうゆ、だからいかとの相性もよく、甘塩するめの風味を引き立てます。
原材料名
内容量
賞味期限
保存方法
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するめいか(能登産)、食塩、いしり(魚しょうゆ)
2尾入
(1尾あたり200g程度、体長30cm前後です)
60日間
冷凍庫(-15度以下)で保存してください。
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630円
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