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秋刀魚(さんま)と鯖(さば)をぬかで漬けた製品です。 糠の香ばしさがサンマにピッタリ、もー、ご飯がパクパク食べられちゃいます。 鯖も脂の乗り具合が絶妙、ホクホクしっとり美味しい身をたっぷりどうぞ。
造っているのは、能登小木漁港内、カネイシ水産の新谷さんです。
徒歩10歩で海という恵まれた自然環境で作られる秋刀魚と鯖の浅漬け、おすすめですよ!
秋刀魚浅漬けの紹介ページはこちらです。 鯖浅漬けの紹介ページはこちらです。
投稿者: 日時: 2006年10月14日 16:49 | パーマリンク
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