いしかわや日誌

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■実りの秋の新製品
　甘えび明太など新塩辛と　プリプリほたるいか一夜干し
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実りの秋、ということで【いしかわや】も新製品続々。

塩辛「鮮珍味」シリーズのなかでも特に人気が高い甘えび、たこ塩辛に「秋の新色（食）」が登場です。

○鮮珍味　甘えび明太
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_senchinmi.htm#amaebisiokara

甘えびのプリプリとした食感と、唐辛子の燃えるような辛味をお楽しみください。クラッカーやチーズに載せれば、リッチなオードブルのできあがりです。

○鮮珍味　たこわさび
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_senchinmi.htm#takosiokara

たこのコリコリとした食感に、わさびのツンとくる辛さが絶妙な一品です。あまり硬くないので、幅広い年齢の方におすすめいたします。ご飯にのせても美味しくいただけますよ。

●そして、店長コンヤのイチオシは！　ほたるいか一夜干し
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_hotaruikaichiyaboshi.htm

富山湾で獲れたてのホタルイカをすぐに釜茹でにし、塩だけで「ちょこっと」干しました。プリプリとしたフレッシュな食感が楽しめる一夜干しです。
添付のからし酢味噌でそのまま食べるもよし、また、ほたるいかの味付けは塩だけなので、お料理にもいろいろお使いいただけますよ。

○この他、石川県産のいかを使った　創作塩辛
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_sousakushiokara.htm

梅、わさび、めかぶいか、抹茶の4種類。どの商品も魚しょうゆを使った深い味わいが自慢です。あまり塩辛くないので幅広い方におすすめいたします。

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■丸干しいか、くち子、からすみ、魚醤いしり　など
　お店の人気メニューにもお使いいただいています
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【いしかわや】の商品は、日本料理店、居酒屋さん、そば屋さん、ラーメン屋さんなど、お店のメニューにもご利用いただいております。

プロの調理人さんが選んだ商材は・・・

●一番人気！　能登の丸干しいか
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_maruboshiika.htm

大阪の日本料理店さん、大阪の居酒屋さん、東京のホテルレストランさん、東京の郷土料理店さん、東京のロックバーさん、兵庫県の日本料理店さんなどなど、多くのお店で続けてご利用をいただいております。

●二位は唐墨（からすみ）、お得な簡易包装でお届けします
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_karasumi.htm

千葉県の和食屋さん、東京都の居酒屋さん、東京都の日本料理店さん、石川県の温泉旅館さんなどなど、リーズナブルな価格と品質の良さを評価いただいております。

●三位はなまこの卵巣を干したくち子（干口子）
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_kuchiko.htm

千葉県のうどん店さん、茨城県のお蕎麦屋さん、大阪のホテルレストランさんなどでご利用いただいております。

このほかにも、ふぐの卵巣糠漬、鮮珍味塩辛、焼みそみんにく、ほたるいか素干し、いわし唐揚げなどもおつまみメニューとして人気です。

●そして調味料では　能登の魚醤油　いしり（いしる）、よしる
http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_ishiriyoshiru.htm

北海道のラーメン屋さん、山形県のラーメン屋さん、群馬県のホテルレストランさん、東京のお寿司やさん、大阪の串焼屋さんなどなど、色々なお料理にお使いいただいています。
中には「秘密の味だからラベルを全部はがして送って！」という調理人さんもいらっしゃいました。

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■北海道、沖縄のお客さまへ　送料値下げいたしました
　全国均一料金（普通便500円、クール便650円）でお届けします！
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【いしかわや】では今まで、北海道のお客さまには本州地域より360円高い送料をご負担いただいておりましたが、このたび

　日本全国　送料均一料金（普通便500円、クール便650円）

とさせていただきます。

その秘密は、運送会社三社と契約、地域によって最も運賃の安い会社を利用しているからなんです。
（ちなみに北海道へのお届けは「ゆうパック」となります）

なお本変更は、9月16日現在、ホームページ上にはまだ掲載しておりませんが、本日ご注文分より適応させていただきます。

今まで送料がちょっと・・・と思われていた北海道のお客さま、これを機会にぜひどうぞ！

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今回ご紹介しました内容につきまして、ご意見やご要望、またご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。

メールでのお問い合わせ先
【いしかわやネムネム通信】　コンヤ宛　konya@ishikawaya.com　

掲示板も開設しています。
皆様からの貴重なご意見をお待ちしております。

■掲示板はこちら
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　下記からお手続くださいますようお願いいたします。
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後記

【いしかわや】ホームページでは商品以外にも石川県の四季、イベントを写真でお届けしています。

【いしかわや通信】のページはこちら
http://www.ishikawaya.com/tsusin.htm

最新ページは9月9日、小松市の「安宅まつり」です。
http://www.ishikawaya.com/tsusin_200509_atakamatsuri.htm

昼はお神輿（みこし）、夜は艶やかな着物で輪躍りと「熱～い」お祭りでしたよ。

お仕事の合間に、のんびりネットサーフィンやっている時に、チラッと遊びにきてもらえるとうれしいです。

それでは皆さま　お体には気をつけて