2005年11月03日
風天「白皮餃子」新登場です
今日文化の日は、統計的に「晴れの得意日」なのだそうですが、あいにく雨の一日でした。
晴れていれば（無料開放日の）兼六園に行って、紅葉の写真など撮って来ようかとも思っていたのですが、ここのところ伸ばし伸ばしにしてきたデスクワークも山積みになっていたので、一日中事務所でお篭もりとなりました。
さて、金沢の人気餃子店「風天」から新しい味、「白皮」餃子が加わりました。
パリッとした皮と、コクのある餡（鹿児島の黒豚、淡路島の玉ねぎを使用）が絶妙、クセになること間違いなしの美味しさですよ。
風天白皮餃子の紹介ページはこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_futen.htm
それと、トップページに掲載している、毎月の売上ランキング、10月1日～30日分の集計結果がでました。
今月は「甘えび塩辛」が首位！ 10月18日によみうりTVで紹介されたお陰です。やっぱりTVの影響力はスゴイ！
甘えび塩辛の紹介ページはこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_senchinmi.htm
投稿者 店長のコンヤです : 22:41 | コメント (3)
2005年08月29日
新製品 創作塩辛4種類 発売です
今日の金沢の最高気温は28.8度、午前6時の気温は21度。
今までは、ちょっと起きるのが遅くなると「散歩はパス」だったんですが、今日なんかも、朝のすがすがしい空気を吸いたくて、積極的に「散歩しよ！」とか思ってしまう、そんな気持ちの良い季節になってきました。
夏が終わるのは寂しいけれども（結局今年も海へは行かなかったか・・・）、これから日本のイチバン美しい季節です。
「いしかわや通信」の取材候補地をいろいろ考えるのもまた楽しからずや。
さて秋冬向けといえば、燗の季節にピッタリのおつまみ新発売のお知らせです。
梅塩辛、わさび塩辛、めかぶいか塩辛、抹茶塩辛の4種類。
どの商品も石川県産のいかと魚しょうゆを使った深い味わいが自慢です。
ご家庭での使用にピッタリなスタンドパック、価格もお手頃（315～367円）なので、色々な味をお楽しみいただけますよ。
クーラーボックスに忍ばせて、行楽（ワンカップ酒）のお供に、なんてのもオツかも。
創作塩辛の紹介ページはこちらです。
http://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_sousakushiokara.htm
さくら部長も「美味そうやなあ～」と興味津々です。
話変わって、私事なんですが、今日はばあちゃんの95歳の誕生日でした。
相変わらずお元気、なしを美味しい美味しいといって食べておりました。
95歳、もし私がその年まで生きられたら、まだ56年もあるのかあ、と感慨しきり。
ところで、今日誕生日の有名人というと、
イングリッド・バーグマンとかマイケル・ジャクソン、そしてただ今「極秘来日」中のぺ・ヨンジュンもそうなんですって。
投稿者 店長のコンヤです : 23:28 | コメント (0)
2005年08月22日
塩辛に新製品が加わりました
今日はエアコンなしでがんばっている店長コンヤです。
【いしかわや】人気シリーズの塩辛に「甘えび明太」「たこわさび」の2品が加わりました。
どちらも残暑を乗り切るのにピッタリなおつまみです。
燃えるような辛さがお好みの方は「甘えび明太」、
ピリリとしたさわやかな辛さがお好みの方は「たこわさび」
がおすすめですよ。
（もちろん、両方お試しいただけると、一番うれしいです）
そんなことで、昨日は塩辛の写真撮影を兼ねて、実家で夕食を食べたわけですが、つまみの試食には欠かせないビールと日本酒をカポカポ。
にごり酒を冷していただいたんですが、このアルコール度数が18～19度と思いのほか高く、本日のラジオ体操5敗目！ を喫してしまったのでした。
投稿者 店長のコンヤです : 13:07 | コメント (0)
2005年06月25日
夏のビールに黒作り
今日は久しぶりに実家で夕食を食べてきました。
ご飯前の軽い運動、というわけでさくら部長とお散歩。
夕方6時過ぎ、皆さんようやく涼しくなってきた頃合を見計らっているのでしょう、いつもの堤防ルートは犬の散歩のラッシュアワーでした。
ちょっとびっくりしたのは、田舎とはいえ、何人かの人から「さくらちゃん～」と声をかけられたこと。ご近所の有名犬なのでしょうか？
「いつも『きょんきょん』やねえ、この子は」
この「きょんきょん」、地元小松の方言で「落ち着きが無い」ということ（笑）。
先日の脱走事件でもかなり大騒ぎしてしまったので、その影響かも知れません、トホホ・・・。
軽い運動後のビールはまた格別、おつまみは「いか黒作り」です。
黒作りとは、イカをイカ墨で漬けた塩辛、程好い塩味でこの季節のおつまみにぴったりです。レモンをたっぷり掛けると、さわやかな風味になってモアベターですよ。
（写真では、たまご豆腐にトッピングしてみました）
さて、さくら部長はというと・・・
玄関のタイルで体を冷やすように横になっていました。
なんとなく日曜日のお父さん、っぽいですね。
（まだ1歳の女の子、なんだけれども）
